Πα. Δεκ 8th, 2023
United Polaris Newark SFO 10

Ήπιο γαλλικό τοστ. Ξηρά σάντουιτς γαλοπούλας. Ένα πιάτο που θα μπορούσε να είναι κοτόπουλο tikka masala;

Προς απογοήτευση πολλών τακτικών επιβατών, αυτά τα πιάτα έφτασαν να καθορίσουν τη γευστική εμπειρία στη United Airlines κατά τη διάρκεια της πανδημίας.

Θα θέλατε περισσότερες πληροφορίες για τις αεροπορικές εταιρείες; Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο αερομεταφορών της TPG κάθε δύο φορές την εβδομάδα.

Ο Andrew Nocella, επικεφαλής εμπορικός διευθυντής της United, δήλωσε ότι μπορεί να περάσει αρκετός καιρός μέχρι οι επιβάτες να δουν αξιοσημείωτες βελτιώσεις στις προσφορές μενού του αερομεταφορέα με έδρα το Σικάγο λόγω της προσφοράς ζητημάτων κλίμακας και καναλιών.

“Είναι ένα από εκείνα τα πράγματα από τα οποία δεν έχουμε ανακάμψει επίσης”, είπε ο Nocella κατά τη διάρκεια μιας ομιλίας στο Skift Aviation Forum στο Φορτ Γουόρθ.

Το στέλεχος της United – που έχει υιοθετήσει μια πρακτική προσέγγιση για τη βελτίωση του μενού της United – αποκάλυψε επίσης ότι η αεροπορική εταιρεία ξοδεύει περίπου 2 δισεκατομμύρια δολάρια το χρόνο μόνο για φαγητό και σερβίρει περίπου 165.000 γεύματα την ημέρα σε καμπίνες premium.

Τόνισε επίσης ότι η Γιουνάιτεντ χρειάζεται οκτώ μήνες για να αλλάξει εντελώς ένα μενού – ένας λόγος για τον οποίο οι επιλογές για φαγητό της Γιουνάιτεντ έχουν δει μια αργή ανάκαμψη.

Στην αρχή της πανδημίας, οι αερομεταφορείς έπρεπε να μειώσουν τις επιλογές για φαγητό επειδή ουσιαστικά δεν υπήρχε ζήτηση για ταξίδια. Ενώ ορισμένοι αερομεταφορείς, όπως η Delta Air Lines, μπόρεσαν να επιστρέψουν στην ποιότητα τροφοδοσίας πριν από την πανδημία, Η Γιουνάιτεντ πάλεψε.

Ως αποτέλεσμα, η Γιουνάιτεντ έχει τραβήξει την οργή των συχνών επιβατών της, οι οποίοι το έκαναν βιομηχανικά ιστολόγια και πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης όπως Reddit Και Χπαλαιότερα γνωστό ως Twitter, για τη δημοσίευση φωτογραφιών με βρεγμένα ομελέτα ή μη καρυκευμένα ζυμαρικά.

daily dt

Καθημερινό ενημερωτικό δελτίο

Επιβραβεύστε τα εισερχόμενά σας με το ενημερωτικό δελτίο TPG Daily

Γίνετε μέλος σε περισσότερους από 700.000 αναγνώστες για τα τελευταία νέα, αναλυτικούς οδηγούς και αποκλειστικές προσφορές από ειδικούς της TPG.

Το φαγητό της Γιουνάιτεντ έτυχε τόσο κακής υποδοχής που ο Nocella είπε ότι ο αερομεταφορέας δεν περιείχε τίποτα στο μενού της κατά την πτήση σε εκδήλωση της Polaris στη Νέα Υόρκη.

Ωστόσο, ο Nocella σημείωσε ότι η United είχε έκανε κάποια πρόοδο στη βελτίωση του μενού του. Καθώς ο αερομεταφορέας κάνει αλλαγές στο Polaris ανά περιοχή, ο Nocella είπε ότι η United έχει επίσης ανανεώσει τα μενού της.

Η United κυκλοφόρησε ένα νέο μενού Polaris την 1η Σεπτεμβρίου για δρομολόγια προς το αεροδρόμιο Heathrow του Λονδίνου (LHR) και ο Nocella είπε ότι το νέο μενού έτυχε πολύ θερμότερης υποδοχής από τους επιβάτες.

«Τα σκορ είναι εκτός τσαρτ», είπε ο Nocella. “Και θα μιλήσουμε περισσότερα γι’ αυτό στο μέλλον γιατί έχουμε πολλά να πούμε. Αλλά αλλάξαμε τα κρασιά και πρόκειται να αλλάξουμε το ψωμί, όλα τα νέα ορεκτικά.”

Δεν είναι σαφές πότε η United θα είναι σε θέση να εφαρμόσει αυτές τις αλλαγές μενού σε όλα τα επίπεδα, αλλά ο Nocella είπε ότι οι επιβάτες θα πρέπει να μπορούν να γευτούν μερικές από τις βελτιώσεις στο πλοίο.

«Νομίζω ότι αν πετάξεις με τη United σήμερα, η γευστική εμπειρία είναι πολύ καλύτερη από ό,τι πριν από ένα χρόνο», είπε.

Σχετική ανάγνωση:

Από achrafwin

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *