Ο Carneros Resort & Spa έχει πολλά από τα χαρακτηριστικά που θα περιμένατε από ένα πολυτελές θέρετρο στην καρδιά του ΚαλιφόρνιαNapa Valley: Εκλεπτυσμένο στιλ αγροικίας, ήσυχο σπα και εκπληκτική θέα στους γειτονικούς αμπελώνες.
Ωστόσο, υπάρχει ένα άλλο πράγμα που βοηθά στη διατήρηση της αρμονίας του σταθμού με τη φύση: μικρά μαύρα και κίτρινα έντομα που βουίζουν καθώς πετάνε από λουλούδι σε λουλούδι: οι μέλισσες.
Το Carneros Resort and Spa 28 στρεμμάτων διαθέτει ένα μελισσοκομείο με τρεις ακμάζουσες αποικίες μελισσών που φροντίζει ο Rob Keller, μελισσοκόμος και ιδρυτής του Napa Valley Bee Company. Η TPG μίλησε πρόσφατα με τον Keller για να μάθει περισσότερα για το θέρετρο και πώς είναι να είσαι μελισσοκόμος ξενοδοχείου.
Έμφαση στη βιώσιμη ανάπτυξη
Η φροντίδα για τους εξάποδους κατοίκους του είναι μόνο ένα παράδειγμα της δέσμευσης του Carneros Resort and Spa στη βιωσιμότητα. Ο σταθμός είναι μέλος του Πέρα από το πράσινοένα παγκόσμιο χαρτοφυλάκιο ξενοδοχείων με αποδεδειγμένη εστίαση στη βιωσιμότητα.
Στο Carneros, αυτό σημαίνει φιλικό προς το περιβάλλον σχεδιασμό και αρχιτεκτονική που εξοικονομεί ενέργεια και νερό, φιλικές προς το περιβάλλον ανέσεις στο δωμάτιο και εστιατόρια με βιολογικά συστατικά από τοπικούς προμηθευτές.
Ανάμεσα στις πολλές υπηρεσίες του, το Carneros Resort and Spa προσφέρει στους επισκέπτες του την ευκαιρία να επικοινωνήσουν με τη φύση που προσπαθεί να προστατεύσει. Το θέρετρο έχει σχεδιαστεί για να συνδυάζεται με τους κυλιόμενους λόφους και τους αμπελώνες, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να βυθιστούν πλήρως στην ομορφιά του τοπίου της Νάπα. Διατίθενται επίσης δωρεάν ποδήλατα για να εξερευνήσετε περαιτέρω το φυσικό του περιβάλλον.
Το θέρετρο προσφέρει επίσης εβδομαδιαίες περιηγήσεις στον γαστρονομικό κήπο του και στα κοτέτσια. υπαίθριους χώρους για συγκέντρωση κρασιού, παιχνίδια με γκαζόν και ζωντανή μουσική. χειροποίητες γευσιγνωσίες φαγητού και κρασιού και πολλά άλλα.
Γίνε μελισσοκόμος στο σταθμό
Υπό την επίβλεψη του Keller, ενός κτηνιάτρου και καλλιτέχνη που έγινε κύριος μελισσοκόμος, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να μάθουν πώς οι μέλισσες ταιριάζουν στο περιβάλλον οικοσύστημα και πώς τις φροντίζουν. Ο Keller, με τα δικά του λόγια, «ερωτεύτηκε αυτά τα μικρά εξάποδα έντομα» αφού κέρδισε το MFA του από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis, όπου άρχισε να ενσωματώνει τις μέλισσες στην καλλιτεχνική του πρακτική.
Αυτές οι εμπειρίες ενέπνευσαν τον Keller να επιστρέψει στο UC Davis και να εγγραφεί στο πρόγραμμα Master Beekeeper, όπου ξεκίνησε την πορεία προς την αναγεννητική, ή με επίκεντρο τη μέλισσα, μελισσοκομία.
Καθημερινό ενημερωτικό δελτίο
Επιβραβεύστε τα εισερχόμενά σας με το καθημερινό ενημερωτικό δελτίο TPG
Γίνετε μέλος σε περισσότερους από 700.000 αναγνώστες για τα τελευταία νέα, αναλυτικούς οδηγούς και αποκλειστικές προσφορές από ειδικούς της TPG.
“Η αναγεννητική μελισσοκομία είναι μια φιλοσοφία διαχείρισης που στοχεύει στην αναγέννηση – ή τη θεραπεία – των μελισσών. Ως αναγεννητικός μελισσοκόμος, προσπαθώ να σκεφτώ πώς μπορώ να δουλέψω καλύτερα με τις μέλισσες και τι είναι προς το συμφέρον τους”, είπε ο Keller στο TPG.
Η Keller διαχειρίζεται τις μέλισσες στην περιοχή της Νάπα εδώ και 25 χρόνια, βοηθώντας άτομα και επιχειρήσεις να διαχειριστούν τις κυψέλες μέσω διαβούλευσης, εκπαίδευσης και ασφαλούς απομάκρυνσης σμήνους. Πριν από περίπου ένα χρόνο, το Carneros Resort and Spa ζήτησε από την Keller να ξεκινήσει ένα μελισσοκομικό πρόγραμμα στο θέρετρο.
«Με κάλεσαν για να βοηθήσω στη στήριξη του πληθυσμού των μελισσών και με άφησαν να αναπτύξω το δικό μου πρόγραμμα», είπε ο Κέλερ. «Ένα από τα πράγματα που μου αρέσει περισσότερο στη συνεργασία μας με το Carneros Resort είναι ότι μοιράζονται τις ίδιες ιδέες όσον αφορά τη βιωσιμότητα και τη σημασία των μελισσών για το οικοσύστημα», είπε.
Σήμερα, η Keller διαχειρίζεται τις κυψέλες του θέρετρου (φωτογραφία παρακάτω), οι οποίες παρέχουν στις μέλισσες ένα πιο φυσικό περιβάλλον από τις παραδοσιακές κυψέλες.
“Μια τυπική μέρα στο συγκρότημα, περπατάω γύρω από το συγκρότημα παρακολουθώντας και ελέγχοντας τις μέλισσες. Όχι απαραίτητα για να κάνω ειδικές μετρήσεις, αλλά για να κρατήσω έναν παλμό στις αποικίες”, είπε ο Κέλερ.
Οι καθημερινές εργασίες ενός μελισσοκόμου θέρετρου μπορεί να διαφέρουν πολύ. Μερικές μέρες, οι κλαδευτές του σταθμού μπορεί να καλέσουν τον Κέλερ και να του πουν ότι βρήκαν μια αποικία μελισσών που ζουν σε ένα δέντρο και ο Κέλερ θα καταλάβει πώς να μετακινήσει τις μέλισσες με ασφάλεια σε μια νέα τοποθεσία. Σε άλλους, ο Κέλερ μπορεί να εκπαιδεύσει τους επισκέπτες για τις πρακτικές του ή να συνεργαστεί με το προσωπικό του εστιατορίου για να καθορίσει την καλύτερη χορτονομή για να φυτέψει στον γαστρονομικό κήπο για τις μέλισσες.
«Είναι κυρίως πράγματα που μπορείτε να φυτέψετε στο σπίτι, όπως γλυκάνισο, μάραθο, ρίγανη, δεντρολίβανο, βασιλικό και άλλα βότανα», εξήγησε η Keller. «Θα κόψουν επίσης λουλούδια από τον κήπο και θα τα φέρουν στο εστιατόριο».
Πώς οι επισκέπτες του θερέτρου μπορούν να γίνουν μελισσοκόμοι για την ημέρα
Τα Σάββατα, ο Keller τρέχει το “Όλο το βουητό“. Η ξενάγηση δίνει στους επισκέπτες μια ματιά στα παρασκήνια της ζωής στο μελισσοκομείο, όπου μαθαίνουν για τον κύκλο ζωής των μελισσών και τον βιότοπό τους. Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν μέσα στις κυψέλες και, στο τέλος της περιήγησης, να δοκιμάσουν μέλι, μελίσσια με τυρί και κρασί που επέλεξε ο Keller.
Στόχος του Keller είναι να συναντήσει επισκέπτες όπου γνωρίζουν τις μέλισσες.
“Δεν έχω καθορισμένο χρονοδιάγραμμα· αν έχουν μεγάλη εμπειρία με τις μέλισσες, θα μιλήσουμε σε υψηλότερο επίπεδο. Εάν όχι, μπορούμε να κάνουμε περισσότερα για μια εισαγωγή”, είπε ο Κέλερ. “Θα περπατήσουμε στους χώρους, θα εξετάσουμε τις κυψέλες των κορμών και θα κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να βρούμε τη βασίλισσα. Μερικοί επισκέπτες μπορεί να μην αισθάνονται αμέσως άνετα όταν βρίσκονται κοντά σε μια αποικία μελισσών, αλλά φροντίζουμε να διασφαλίσουμε ότι οι επισκέπτες προστατεύονται πλήρως.”
Με την καθοδήγηση του Keller, οι επισκέπτες επιστρέφουν σπίτι με μια νέα εκτίμηση για τις μέλισσες και μια εκπαίδευση σχετικά με το πώς μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία αυτών των ζωτικών όντων φυτεύοντας κήπους φιλικούς προς τους επικονιαστές στα σπίτια τους.
συμπέρασμα
Οι μέλισσες κάνουν τόσα πολλά για εμάς. Ναι, μας παρέχουν μέλι, αλλά επικονιάζουν και τις περισσότερες καλλιέργειές μας.
Η φροντίδα τους είναι σημαντική δουλειά και άνθρωποι όπως ο Keller όχι μόνο φροντίζουν τις μέλισσες με τρόπο που προάγει τη μακροπρόθεσμη υγεία τους, αλλά εκπαιδεύει επίσης τους επισκέπτες στο Carneros Resort and Spa, ώστε να μπορούν να κάνουν αυτό που τους αναλογεί.
Σχετική ανάγνωση: